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天冷时候裹紧棉服在外奔波,最盼的就是一口热鱼汤,鲜香的鱼汤落肚,身体热起来。冬至未至,天已经渐冷,可再冷的天也挡不住小编寻找吃鱼好去处。
烧鱼本就是门功夫活,既要鱼好,又要烧法对,二者缺一不可。肖湘百年柴灶鱼,土灶台上的柴火鱼,鱼是有机鱼,因为这独具匠心的做法,让每个吃鱼人都感受到别处没有的鲜香美味。
01
新鲜鱼,现杀现做
吃鱼最重要的就是鱼必须新鲜,所以现场挑选就很重要,肖湘百年的鱼是养在活水池里的新鲜鱼。就连打捞出来的,还是这般的“活泼”。
选中的鱼不经过后厨都是现杀现做,杀鱼、去除内脏,师傅的刀法太快、很娴熟!
02
烧的旺旺的柴火灶
柴火灶是每桌都有,所有客人都可以自己操作煮鱼,当然,如果你对自己的厨艺不自信,也可以叫大厨帮你煮哦~
倒入新鲜的配菜和佐料
大厨上下翻飞的熟练手法,不消几分钟就搞定了看起来复杂又讲究的一道道工序。
N次加入配料之后,倒入高汤,盖上锅盖,等待美味汤底的生成!
汤底煮沸,把刚刚厨师现杀的鱼放进去,盖上锅盖,美味就要诞生啦!
盖上散发着木质清香的锅盖之后,就是大展身手的时间啦!每桌旁边都放有柴火,可以全程参与烹制过程,很适合带小朋友来体验一下。等待十几分钟后就可以揭锅开吃,挡不住这扑面的香。
03
美味鱼肉
▲先来一碗汤,鱼汤醇香厚实,趁热喝进嘴里,一面喊着烫烫烫,一面又忍不住咽下,纯正的鲜大抵就是如此,这柴火越旺,越滚越鲜香。
▲鱼,肉质较为紧实,最重要的是,没有鱼骨头,即使是小孩,也不怕陪鱼刺卡到。丰富配料的加持,使它的味道层次感更为丰富。
▲还有大家最熟悉的黄骨鱼,一整条一整条放进去煮。
▲吸足了汁水的鱼肉,好吃到我差点咬掉舌头!一碗接一碗根本停不下来!(是真的咬到了 )
04
丰富的配菜一起吃
吃完肉还可以加汤变成火锅,配菜的种类很丰富,推荐点一些能吸收汤汁的,比如菇类、豆腐、土豆之类,炖煮后它们的每一个细胞都充斥着鱼汤的鲜甜!
其它美食
农家口味的家常菜
当然了,除了有一哥柴火鱼,肖湘百年还有很多农家口味的家常小菜,分分钟带你回到小时候。一应俱全的佐料烹饪出美味的菜肴。
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手剁肉丸涮时蔬
02
炭火扣肉
03
不一样的肥肠锅
04
炭火鱿鱼须
05
小炒黄牛肉
06
大盆有机花菜
07
清炒时蔬
更多美味菜品等你品尝。
干净整洁环境
进门时以为店内不大,进去才发现能容纳不少人。除了大厅还有很多的包厢,一家大小人多人少都能完全满足需求!
稍安勿躁,
还有福利呢!
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肖湘百年柴灶鱼
10月28日试营业
公司倾心打造“纯绿色、环保至高品位”的美食场所。创立了以有机鱼现宰现煮,最原始的柴火煮鱼的方式,配以各类精品湘菜系列,满足不同消费群体的不同需求。
福利一
(活动时间:28日--30日)
开业期间全场菜品6.8折优惠
(酒水除外)
(活动时间:10月31日--11日3日)
全场菜品8折优惠
福利二
活动期间
满258送神农架酒一瓶,
啤酒免费畅饮!
开台送光明牛奶一瓶
怎么样?
是不是有一种
这么多年饭都白吃的感觉!
看好下面的地址,赶紧吃起来
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店名:肖湘百年柴灶鱼
地址:友谊路1号,友谊球馆旁春风茶文化酒店肖湘百年柴灶鱼
电话:0728-5222877
营业时间:中午11:00-14:00,晚上16:00-20:00
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约上朋友、
带上家人去吃鱼起来吧!
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